Glavni simptom koji može ukazivati na poremećaje u prehrani je mršavost, koja ponekad postaje toliko izražena da ugrožava zdravlje i normalne tjelesne funkcije. Najčešće pogađaju mlađe djevojke, ali poremećaji u prehrani mogu se pojaviti i kod muškaraca, te kod svih dobnih skupina. Ni jedna socijalna ili etnička skupina nije izuzeta.
Ovo su simptomi poremećaja u prehrani:
- Značajan gubitak težine
- Pogrešna predodžba tijela i vlastitog izgleda
- Opsesija kalorijama i hranom
- Preokupacija samokontrolom
- Izolacija, povučenost i gubitak prijatelja
- Ekscesivno vježbanje
- Emotivne reakcije
- Tajno povraćanje ili korištenje purgativa
- Poremećaji menstrualnog ciklusa
Manje spominjan poremećaj u prehrani od anoreksije je bulimija. Ovo stanje karakterizira prejedanje, te nakon toga namjerno povraćanje, a ponekad korištenje laksativa i purgativa. Može se razviti u bilo kojoj dobi iako se najčešće pojavljuje epizodno slijedeći anoreksiju. Bulimija može ostaviti ozbiljne dugoročne posljedice poput oštećenja stomaka, zubi (jer kiseline prilikom povraćanja uništavaju zubnu caklinu), ispadanje kose i sl.
Kod bulimije su prisutni dodatni znakovi:
- Osoba jede velike količine hrane, a ne deblja se
- Redoviti odlasci u kupaonicu nakon obroka
- Tajno ponašanje
- Vrlo nisko samopouzdanje
Poremećaji u prehrani se liječe na različite načine, a najčešće kombinacijom liječničke i psihijatrijske pomoći.
Tretmani uključuju self-help pristup i kognitivnu bihevioralnu terapiju koja oboljelima pomaže u razumijevanju njihovog stanja i uči ih kako promijeniti stav i ponašanje.
Ozdravljenje je dugoročan proces. Tek oko 50 % osoba se potpuno oporavi nakon terapije, ali sljedećih 30 do 40 % ih može voditi normalan život uz povremena liječenja. Kod 10 % osoba anoreksija ostavlja teže posljedice i nemoguće je potpuno popraviti učinjenu štetu.